学校食堂禁止采购虾虎鱼

发布时间：2018-05-23 13:41:48 信息来源：湛江市教育局

近日，湛江市教育局向下转发市食安办《关于进一步做好食用虾虎鱼中毒事件防范工作的通知》，要求各单位、各学校加大学校食堂检查力度，督促学校食堂严格把好食品采购进货、验收关，禁止采购虾虎鱼及其他有毒海产品，切实保障学校食品安全。

据悉，我市海岸线长，三面环海。海洋渔业部门监测结果表明，含毒水产品在春、夏两季含毒素最强。含毒水产品在我市沿海均有分布，其中剧毒的云斑裸颊虾虎鱼在部分海区附近尤多。食用含毒水产品易引发急性中毒，一般潜伏期为0.5—3小时，首先引起感觉障碍，继而引起运动麻痹。中毒者先感觉手指、唇、舌有刺痛，然后出现恶心、呕吐等胃肠症状，并有四肢无力、严重者全身麻痹等症状。警示呼吁在购买水产品时务必慎辨有毒水产品，尽量不要食用陌生的海产品，如果不慎误食，出现中毒症状，可立即采取用手抠催吐等前期处理，并赶紧前往医院救治。